Auberginelasagne med fløde/ostesovs

Fløde/ostesovs:

200 g. Flødeost

1 dl. Fløde

150 g. Revet mozzarella ost.

Salt og peber

Flødeost og fløde piskes let sammen, rør det revet ost i og smag til med salt og peber.

Kødsovs:

400 g. Oksekød

2 løg

1 gul peberfrugt

1 tsk basilikum 

1 dåse flåde, hakkede tomat

Salt og peber

Løg og peberfrugt skæres i tern, løg og kød brunes af i en gryde. Peberfrugt kommes i sammen med tomat og basilikum. Koges op til det bobler og smages til med salt og peber.

1 stor aubergine skæres i ca. 1 cm skiver og saltes. 

Herefter ligges kødsovs, aubergine og ostesovs i lag. Slut af med et lille lag ost og lidt olivenolie.

Lasagne bages i ovnen ved 200 grader i 35 min